自从在湖南省益阳市鹤山区建设一个20吨的小型冷库以来，没有更多的坏消息，价格高，蘑菇季节没有蘑菇和均衡的市场，价格坚挺蘑菇种植者很高兴。卉如今，蔬菜生产商越来越意识到冷藏店的作用，尤其是小型冷藏库，其体积为100至120立方米，储备量为10至20吨。
资3万至4万元。民可以接受。中一些小型冷藏店也可以组合成一小组冷库，总容量为几百吨和几千吨。护小型冷藏库的好处大数据的发展表明，中国农产品的后期制作产值与自然产前产值之比仅为0.38：1，而美国和日本的数字分别为3.7：1和2.2：1。国农产品保存的延迟表明其发展空间巨大。少损失许多小型冷藏店由农村企业，农民和水果和蔬菜经销商经营，可以解决大中型冷库面临的一系列问题，以确保质量。存和运输水果和蔬菜。确保了精确的收获，快速储存水果和蔬菜，并最大限度地减少机械损伤。利于工业化由于小型节能冷藏室的发展，它可以指导农业储运业的一体化，逐步形成“小群体，大基地”的产业化模式。收和收获后，水果和蔬菜将在精细收获，预冷和新鲜储存后均匀运输，有效地控制储存和运输的质量。产后农产品的储存价值可低至2倍，加工后的附加值可为6倍甚至10至12倍。造小型冷库的基本规格是混凝土 – 混凝土结构（也可用于废弃车间）：飞机表面积为30至40平方米（长/宽比为4） ：3或3：2），高度大于3米。（1.8~2.0）m×（0.8~1.0）m蓄热门，通风隔热窗0.5m×0.5m。
潮和隔热措施由砖，石或混凝土制成，具有防潮层和隔热层。壁和地板可以用具有防潮层和隔热层的混凝土加固。
花板的温暖部分还必须配备防潮层并连接到地板的防潮层，以保护整个仓库免受外部潮湿空气的影响。缘层放置在防潮层内，并且应用水泥和其他保护材料（例如铝板或塑料涂层钢板）的表面层。热层的内表面。潮层（可能是沥青，树脂或塑料）应在较高温度下（例如墙/地板/天花板 – 沥青防潮层）施加在墙壁或地板和天花板上或塑料 – 绝缘 – 铅/涂层）塑料钢板），防止罐外热空气穿透保温层，并凝结成水它积聚在隔热层中，以减少或丧失其隔热能力。箱绝缘子有两种绝缘材料：一种是透湿绝缘材料制成的，如玻璃棉，薄片和石棉，需要防潮，以防止水和天然气的渗透。一种是使用防水材料进行绝缘，如聚苯乙烯，聚氨酯和膨胀玻璃，它们是非吸湿性绝缘材料。据价格，建筑劳动力，建筑寿命和长期能耗等因素选择绝缘材料。
造的库体预制成包括防潮层和隔热层的库元件，并组装在平坦的地板上。点是施工方便，搬迁容易，缺点是成本高。喷涂的聚氨酯砖或混凝土仓库或房间改造的仓库可以由聚苯乙烯或聚苯乙烯的聚氨酯泡沫制成作为绝缘材料，并且可以用聚酯泡沫喷涂。之间的隔热墙的方法与两个相邻腔室的温度有关：如果两个相邻腔室之间的温差小于4°C，则不能铺设绝缘材料，但是当温差不同时重要的是，必须铺设绝缘材料。料应在较低温度下施加到房间的一侧，以防止绝缘材料被弄湿。外，必须根据产品说明配置制冷单元。型冷藏仓库管理预冷后，蔬菜基产品必须在进入冰箱前进行预冷却，以减少产品的热量并降低冷却系统的热负荷。如，在香菇的实际生产中，首先将腌制的蘑菇放置在12℃至20℃，然后进行低温处理，这比刚刚保鲜效果更好。
摘后。四种类型的预冷：冷空气冷却，水冷，冰接触冷却和真空冷却，通常使用冷空气冷却。持温度恒定储存产品后，必须尽快达到储存温度，避免储存期间储罐温度波动。种蔬菜的温度和储存湿度最好，不宜过高或过低，或从上到下波动，例如黄瓜和其他甜瓜蔬菜，最佳储存温度为12℃。
〜13℃，相对湿度90％〜95％，所造成的冷太低湿气破坏：甜玉米，花椰菜，卷心菜，莴苣，菠菜，芹菜，胡萝卜和青豆等最佳储存温度为0℃，相对湿度为90％~95％。为一般规则，冰箱本身很难达到高湿度：必须经常检查仓库中的湿度和地下水喷洒或喷雾（雾很好，最好的结果）必须用来满足湿度的要求。情通风和冷库必须适当通风，以确保仓库内温度分布均匀，并减少罐内积聚的二氧化碳和乙烯浓度。了防止气流停滞的死角，可以将风扇应用到局部位置以增加风速，同时确保风速不会太大并且天气不会太长，以免减肥。储存在某些蔬菜中时，水果和其他蔬菜不能存放在冷藏库中。如，如果将水果或其他蔬菜放入蘑菇的冷藏室中，它们仍然可以在低温下产生一定量的还原性气体，例如乙烯，这会导致褐变。存的新鲜蘑菇。了使仓库中的空气流通，货物应距离墙壁30厘米以上，距离顶部80厘米，同时在筏板和筏板之间留出足够的空间。仓库外的温度上升时，例如新鲜的蘑菇，如果先加热，可以减少蘑菇与室外温度之间的温差。免在蘑菇表面结露，冷凝器价格并延长产品运输后的保质期。冷系统维护为确保正常冷却，制冷系统必须经常维修。
般来说，冷却管的温度低于0°C，这不可避免地导致冷却管表面冻结，这通常需要经常冲洗直冷式蒸发器，并且可以加热冷却管。外，必须确保制冷剂不会泄漏。
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